En este post vamos a hablar del futuro más próximo del aceite de oliva que parece que trae buenas noticias para todos.
Tras muchos meses, año y medio concretamente de continuas complicaciones dentro del sector oleícola, como ya sabemos a consecuencia de la sequía, las altas temperaturas, y las bajas producciones en las dos últimas cosechas, parece que esta tendencia está llegando a su fin, y sin duda alguna es motivo de celebración por parte de todos, agricultores, productores, envasadores y por supuesto consumidores.
Las generosas lluvias de esta primavera de 2024 y la ausencia por el momento de temperaturas extremas han sido un soplo de aire fresco para un olivar necesitado de agua y de un menor estrés climático tras dos campañas muy complicadas.
Estamos afrontando otro momento clave, la floración del olivo y de momento todo marcha a la perfección, las previsiones son buenas y el sector mira con optimismo a la nueva campaña que comenzará por el mes de Octubre y Noviembre.
Por lo tanto y analizando todas las variantes posibles en el momento actual, todo son buenas noticias para el sector oleícola aunque eso sí, no esperemos grandes movimientos hasta que se garantice la disponibilidad de aceite de oliva para terminar la campaña actual, porque si las salidas mensuales siguen a buen ritmo, la tensión de precios hasta la nueva cosecha va a seguir muy latente.
Es muy importante comprender que dada la disponibilidad de aceite de la actual campaña, este cambio de precios no se verá reflejado de manera significativa hasta el mes de Octubre o Noviembre de este 2024 con la llegada de la nueva cosecha.
Ojalá muy pronto todas estas buenas noticias se puedan ir confirmando y la próxima cosecha venga con una mayor producción para que el aceite de oliva no falte en ningún hogar a un precio justo para todos.